Рецепт: Чизкейк в банке (с жаренными медовыми фруктами)

Приготовленные на гриле сладкие, сочные фрукты с медом и корицей создают восхитительную начинку для этих ретро-сливочных чизкейков без выпечки. Если вы сделаете их в банке или ramekin или ложкой их в десертные стаканы, они будут большим хитом. Время охлаждения: 6 часов Время приготовления на гриле: 5 минут

Состав продукта:

• 9 ванильное вафельное печенье, измельченное
  1 ст. л. (15 мл) свежего лимонного сока
  3/4 стакана (175 мл) взбитых сливок (35%)
  1 кг (8 унций/ 250 г) кирпичного сливочного сыра, размягченного
  1/3 стакана (75 мл) сахарной
  пудры 1 ч. л. (5 мл) ванили

Жареные медовые фрукты:

• 6 ст. л. (90 мл) жидкого меда
  1 ч. л. (5 мл) Молотая корица
  2 спелых, но твердых персика или нектарины

Приготовление:

В небольшой миске смешайте измельченные ванильные вафли и 2 ч. л. (10 мл) лимонного сока; разделите на шесть 1/2-стаканных (125 мл) банок из-под желе или Баранчиков ramekins. Отложить.

В охлажденной миске взбейте сливки. В большой миске взбейте сливочный сыр, сахар, оставшийся 1 ч. л. (5 мл) лимонного сока и ванили до получения сливочного и гладкого состояния; сложите взбитые сливки до смешивания. Ложкой выложите смесь поверх печенья в банки с гладкой крышкой. Накройте крышкой и поставьте в холодильник до твердости, 6 часов или на ночь.

Жареные Медовые Фрукты: В маленькой миске взбейте мед с корицей, отставьте в сторону. Разделите пополам и выкопайте плоды; смажьте все медовой смесью. Поместите фрукты, срезанные стороной вниз, на смазанный маслом гриль на среднем огне; гриль, покрытый, в течение 5 минут или до тех пор, пока он не согреется и не будет помечен грилем.

Дать слегка остыть; нарезать кусочками размером с укус. Ложкой выложить фрукты поверх чизкейка; сбрызнуть оставшейся медово-коричной смесью.

Советы: попробуйте 4 абрикоса или сливы вместо персиков. Или сверху со свежими сезонными ягодами; не нужно жарить, просто бросьте с Онтарио мед по вкусу. Если мед густой, слегка подогрейте его в микроволновке.

Порции: 6

Дополнительная информация:

Питательные вещества на порцию
1 порция:

• Белок: 4 г
  Жир: 26 г
  Углеводы: 34 г
  Калории: 378
  Клетчатка: 1 г
  Натрий: 155 мг