В 1-литровой кастрюле нагрейте мед и сливочное масло только до появления пузырьков. Снять с огня и размешать в апельсиновой кожуре, апельсиновом соке и апельсиновом экстракте. Налейте в банку или контейнер.
Запечатайте и храните в холодильнике. Разогрейте, чтобы подавать теплым над фруктовым салатом, тортом, мороженым и т. д.